l'elite des patissiers se mobilise

A l'initiative de cette fête gourmande, Pierre Hermé, qui a rassemblé ses confrères de l'association Relais Desserts autour du Jour du Macaron.

Relais Desserts réunit les 100 plus grands noms de la patisserie internationale et incarne la plus haute expression artisanale du métier de pâtissier-chocolatier. Animée par son Président Frédéric Cassel, Pâtissier à Fontainebleau, l'association est un véritable label de qualité et de créativité.

Lui aussi membre de Relais Desserts depuis de nombreuses années, Pierre Hermé a su inventer un univers de goût, de sensations et de plaisirs totalement original. Son talent est reconnu aujourd'hui dans le monde entier.

C'est la 3e année qu'il propose, avec la complicité de Relais Desserts, le Jour du Macaron : une fête joyeuse et colorée pour saluer l'arrivée du Printemps avec tous les gourmands !